C'est une affaire de famille : les sœurs Danica et Lexi, de Calgary, en Alberta, se sont donné pour mission de partager la santé et le bien-être du corps et de l'esprit, au moyen de leurs mélanges nourrissants de racines, d'herbes, de fruits et de champignons aux vertus curatives en poudre.
Elles savent que ce que nous choisissons de mettre dans et sur notre corps a non seulement un impact sur notre santé personnelle, mais aussi sur la planète et sur la santé de ceux qui produisent les produits.
C'est une philosophie que nous partageons sans aucun doute au Den. Nous sommes fiers de partager deux recettes que nous avons créées, en partenariat avec la cheffe holistique Taylor Godber, avec deux de leurs produits de la gamme de potions : le green6 et le glow.
Que voulons-nous dire par potions ? Les potions The Gut Lab sont un mélange de 6 à 8 racines, herbes, fruits et champignons curatifs biologiques en poudre, créés pour surcharger vos smoothies, milkshakes, soupes, vinaigrettes, sauces, desserts crus et élixirs, ou pour saupoudrer dans un gruau, un pouding aux graines de chia et votre plat de légumes préféré (donc, à peu près tout et n'importe quoi) ! Non seulement les ingrédients des potions sont soigneusement sélectionnés et combinés, mais elles ne contiennent aucune cochonnerie : pas de sucres, d'édulcorants, de conservateurs, de charges ou d'additifs. En d'autres termes, Danica et Lexi disent que « ce que vous consommez est pure, pure santé ».
Nous espérons que vous aurez autant de plaisir à créer et à intégrer ces mélanges sains de superaliments et d'adaptogènes dans votre routine et vos recettes que nous en avons eu.
Pouding de chia superaliment avec le Glow
Glow | (racine de maca, racine de betterave, racine de curcuma, baies d'argousier, spiruline, extrait de champignon trémelle, poivre noir)*, amour. *poudre biologique
Cette centrale antioxydante est conçue avec des superaliments utilisés pour vous aider à briller de l'intérieur. Ils sont connus pour réduire l'inflammation (en particulier dans le tractus gastro-intestinal), protéger la paroi cellulaire de l'intestin, et peuvent également aider à la croissance de bactéries saines dans l'intestin (aimez vos intestins !) ! Ces superaliments sont censés améliorer la circulation, éliminer les toxines et équilibrer les hormones, ce qui vous aide à avoir la peau la plus claire et la plus éclatante que vous ayez jamais eue !
Ingrédients :
3 c. à soupe de graines de chia
1/2 c. à café de poudre Glow de The Gut Lab
1 tasse de lait d'avoine
1/2 c. à café de racine de gingembre frais, râpé ou finement haché
1/2 c. à café de zeste de citron biologique (environ 1/2 citron)
1/2 pomme, coupée en dés
1/2 banane, tranchée
Préparation :
- Mélanger les graines de chia, la poudre, le lait d'avoine, le gingembre et le zeste de citron dans un bocal.
- Mélanger et laisser de côté.
- Ajouter la pomme et la banane sur le dessus.
- Laisser au réfrigérateur toute la nuit.
- Vous avez un peu plus de temps et vous vous sentez motivé à améliorer ce délicieux pot ? Hachez et faites cuire vos pommes à la vapeur pour les ajouter sur le dessus. La recette demande 2 pommes afin que vous ayez des extras pour un autre repas ou une collation. Faites cuire les pommes à la vapeur et laissez-les refroidir au réfrigérateur.
Ingrédients :
2 pommes, coupées en dés
1/4 tasse d'eau
Préparation :
- 1. Mélanger les pommes et l'eau dans une petite casserole. Couvrir.
- Mettre à feu moyen et cuire 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient à la vapeur.
- Laisser de côté pour refroidir.
- Ajouter à votre pouding de chia.
Élixir menthe puissante avec Green6
Green6 | (feuille de moringa, varech, feuille d'ortie, chou frisé, spiruline, chlorelle)*, amour. *poudre biologique
Regorgeant d'ingrédients surpuissants connus pour être bourrés de chlorophylle, ce mélange de 6 légumes verts peut favoriser une digestion saine en aidant à maintenir une flore intestinale optimale et en stimulant des selles saines. Ils sont connus pour renforcer les parois cellulaires et le système immunitaire grâce à leur nature alcaline. Ces amis verts ont été utilisés pour aider le corps à combattre les radicaux libres et peuvent œuvrer à purifier et nettoyer notre corps en éliminant les toxines et les métaux lourds.
Ingrédients :
6 tranches de concombre, coupées en dés
1 lime, pressée
1 c. à café de sirop d'érable
12 feuilles de menthe
1/2 c. à café de poudre Green 6 de The Gut Lab
1,5 tasse d'eau
4 glaçons
Préparation :
1. Mélanger tous les ingrédients dans un bocal.
2. Agiter pendant 15 à 20 secondes pour bien écraser la menthe et le concombre.
3. Déguster.
Mots et photos par Taylor Godber
